Au plus bas depuis 2010

Les prix des céréales ont de nouveau reculé, mardi sur Euronext. A l'approche de la clôture, le contrat blé novembre 2014 valait 149,75 €/t (- 1,50 €/t), le maïs même échéance se négociant 132,25 €/t (- 2 €/t). 

Les cours des céréales ont poursuivi leur baisse mardi sur le marché européen, entraînés vers le fond par la surabondance de blés dégradés et de maïs, pour atteindre leurs plus bas niveaux depuis 2010. La tendance est observée également outre-Atlantique où les cours ont approché de « nouveaux plus bas » lundi à Chicago, comme le note le cabinet de conseil Agritel dans sa note quotidienne.

En Europe, la faible qualité du blé français conjuguée à l'abondance de maïs avec une production record à venir, estimée de 17,5 à 18 millions de tonnes contre 15 à 16 millions en année « normale », contribue à gonfler l'offre fourragère, relève Edward de Saint-Denis, de la société de courtage Plantureux & Associés. « Il faut remonter à mars 2010, sur la campagne 2009-2010, pour retrouver un niveau de prix semblable et, avant ça, à décembre 2008 ou juillet 2006 », explique-t-il.

Dans chacun de ces cas, une cause exogène s'ajoutait à des récoltes volumineuses et des problèmes de stockage pour expliquer l'effondrement des cours, note-t-il : accident nucléaire de Fukushima au Japon ou faillite de la banque américaine Lehmann Brothers. « Mais, cette année, il s'agit uniquement de la qualité des blés et des volumes de maïs attendus », insiste-t-il. Du coup, fait valoir Agritel, cette baisse favorise les productions européennes à l'export par rapport aux concurrents riverains de la Mer Noire (Ukraine, Russie).

En France, sur le marché physique, les cours reculaient en moyenne de 1 €/t à la mi-journée.