Le ministère de l'Agriculture a de nouveau revu à la baisse ses estimations pour la vendange de 2012. Au 1er septembre, il table sur 42,9 millions d'hectolitres (Mhl). C'est 1,2 Mhl de moins par rapport aux dernières prévisions. En cause : la canicule du mois d'août.
2012 devrait signer l'une des plus faibles récoltes de ces dix dernières années. Estimée à 42,9 Mhl au 1er septembre, elle serait inférieure de 16 % à celle de 2011 et de 8 % par rapport à la moyenne de ces cinq dernières années. Toutes les catégories de vin sont concernées.
Gel, grêle, coulure, millerandage, attaques de mildiou et d'oïdium ont tour à tour affecté le potentiel de récolte. A ces calamités s'est ajoutée, en août, la canicule. Elle a provoqué des dégâts d'échaudage en Bourgogne et dans le Beaujolais. Dans les vignobles du Sud-Est et du Midi-Pyrénées, elle a causé un stress hydrique important, avec pour conséquence une taille et un poids des baies réduit.
Le retour du beau temps a néanmoins permis d'assainir les vignobles et d'atténuer les dégâts de mildiou.
Pour en savoir plus : http://agreste.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/conjinforap201209viti.pdf
