La FAO prévoit une production céréalière mondiale de 2,295 milliards de tonnes en 2012-13. C'est 100 millions de tonnes de moins qu'il y a deux mois. Responsables : les « mauvaises conditions météorologiques » qui ont affecté plusieurs grandes régions de production.
La FAO (1) a rendu publiques, jeudi, ses dernières estimations pour la campagne 2012-13. La production mondiale de céréales est désormais attendue à 2.295 millions de tonnes (Mt), au lieu de 2.396 Mt attendu lors de la précédente estimation du 5 juillet 2012. Les utilisations sont revues à la baisse (2.317 Mt contre 2.370 Mt), de même que le stock de fin de campagne. Celui-ci revient à 503 Mt (contre 536 Mt estimé en juillet) : un niveau comparable à celui des fins de campagne de 2008-09 et 2010-11, mais sensiblement plus faible que celui des fins de campagne de 2009-10 et de 2011-12, qui était proche de 525 Mt.
La production mondiale de blé est estimée, au 6 septembre, à 663,3 Mt, contre 678,3 Mt attendu en juillet et 699,1 Mt récoltées en 2011/2012, qui était une année record.
La production mondiale de céréales secondaires (maïs, orge, sorgho, millet, seigle et avoine) est désormais attendue à 1.148 Mt, contre 1.229 Mt estimé en juillet et 1.166 Mt récoltées en 2011-12. Cette baisse tient essentiellement à une récolte de maïs moins abondante, qui devrait revenir à 864 Mt, soit 20 Mt de moins qu'en 2011.
Ces nouvelles estimations laissent à penser « que la production mondiale de céréales ne suffirait pas à couvrir l'utilisation attendue pour la campagne de commercialisation de 2012-13, ce qui signifie qu'il faudra puiser davantage que prévu dans les réserves mondiales de céréales », avertit la FAO.
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(1) FAO : Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture.
