Le Copa-Cogeca (syndicats et coopératives européennes) s'est inquiété vendredi dans un communiqué de la situation du secteur européen de la viande bovine. Selon les estimations dont elle dispose, l'organisation table sur un repli de la production européenne de 7 % sur la période 2014-2023 par rapport à la moyenne 2010-2012.
Réuni la semaine dernière, un groupe de travail sur la viande bovine a fait le point sur la situation en Europe. Ses conclusions : les prix de la viande bovine ont diminué de « 5 % depuis le début de l'année », les éleveurs étant « pris en étau entre cette baisse et la hausse des coûts de production ».
« Même si, à court terme, une légère hausse de la production [...] est prévue, les perspectives sur le long terme ne sont pas positives, rappelle Pierre Chevalier, le président du groupe de travail. Cette baisse de la production et de la consommation [...] pourrait avoir de graves conséquences [...] dans les zones rurales, puisque notre secteur y joue un rôle clé vis-à-vis de la croissance et de l'emploi. »
L'organisation pointe aussi du doigt l'augmentation des importations prévue par les estimations dont elle dispose. « Les producteurs européens, qui respectent les normes de production les plus élevées au monde, se trouvent en position de désavantage compétitif par rapport à d'autres pays [...] », insiste-t-elle.
Pierre Chevalier assure qu'il « restera intransigeant sur les contrôles pour garantir aux consommateurs [...] que les normes auxquelles ils attachent tant d'importance sont respectées. Nous avons besoin d'une plus grande transparence de la part de la Commission. Nous l'invitons à publier une étude de l'impact qu'auront [...] les négociations commerciales entre l'UE et les États-Unis et à lancer une consultation publique à ce sujet avant de progresser plus avant dans les négociations. »
