Le ministère américain de l'Agriculture (USDA) a revu en baisse de 4,7 millions de tonnes (Mt) son estimation de la production mondiale de maïs en 2010-2011, à 816 Mt.
Les récoltes sont notamment révisées à la baisse aux Etats-Unis et en Argentine.
Les stocks mondiaux reculeraient à 127 Mt, contre 130 Mt prévu le mois dernier et 147 Mt en 2009-2010. Aux Etats-Unis, le ratio « stock sur consommation » tomberait à 5,5 %, son plus faible niveau depuis quinze ans.
L'USDA a par contre ajusté en légère hausse sa prévision pour les stocks mondiaux de blé, à près de 178 Mt, contre 197,4 Mt en 2009-2010.
Compte-tenu du bon rythme des exportations, le stock américain de blé à la fin de la campagne 2010-2011 est quant à lui réajusté à la baisse, à 22,26 Mt, contre 23,35 Mt prévus le mois dernier.
Les Etats-Unis ont semé davantage de blé d'hiver (+10 %) cette année par rappport à l'an passé, annonce également l'USDA.
Les surfaces sont estimées à 16,58 millions d'hectares contre 15,11 Mha en 2010 et 17,54 Mha en 2009.
Dans le détail, les surfaces semées en « hard red winter », principale culture de blé d'hiver aux Etats-Unis, augmenteraient de 4 %, celles de « soft red winter » de 47 % et celle de « white winter » de 4 % par rapport à 2010.
A la fin du mois de novembre, 47 % des blés d'hiver étaient considérés dans un état « bon à excellent » contre 63 % l'an passé à la même date, selon l'USDA.
Dans un autre rapport, l'USDA indique que le stock de blé au 1er décembre 2010 aux Etats-Unis est en hausse de 8 % (52,46 Mt contre 48,49 Mt) par rapport à celui évalué au 1er décembre 2009.
A la même date, le stock de maïs est en recul de 8 % (255 Mt contre 276,9 Mt) et celui de graines de soja de 3 % (61,96 Mt contre 63,64 Mt).
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