Publié le jeudi 05 novembre 2009 - 18h27
Les organisateurs du Marché du porc breton (MPB) considèrent que l'activité de la semaine sera élevée face à une demande française jugée bonne. Ils tablent sur 410.000 porcs abattus, avec un poids de carcasse stable.
Le marché apparaît fluide. La perspective d'une semaine de quatre jours, facilite la tâche des abattoirs pour assurer leur approvisionnement. Le prix de base est resté jeudi à 1,007 €/kg (+ 0,003 €/kg).
A l'étranger, le MPB attend des signes de fermeté dans le Nord de l'Europe, et une certaine stabilité dans le Sud.
Le prix des coches est resté stable: 0,942 €/kg.
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