Publié le mercredi 09 mars 2011 - 20h30
Les cours du pois stagnent. Face à une volatilité assez importante sur les marchés de matières premières, avec des prix plutôt en baisse pour les céréales et le soja, les fabricants d'aliments du bétail sont plutôt en position d'attente.
L'indicateur de l'écart de prix entre le pois rendu centre Bretagne et le blé Matif, calculé par l'Unip (interprofession des protéagineux), s'établit à 34 €/t sur l'échéance mai et 37 €/t sur novembre 2011, au 7 mars. En une semaine, l'écart a progressé un peu, sur la fin de la campagne actuelle (31 €/t au 28 février).
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