Publié le mercredi 24 novembre 2010 - 19h12
Les cours du pois ont affiché une légère fermeté ce début de semaine, dans un contexte de forte volatilité du soja et des céréales. Cette situation ne facilité pas les prises de position par les opérateurs.
Les affaires réalisées concernent, pour une grande partie, des livraisons d'ici la fin de l'année. La demande reste bien présente.
L'indicateur de l'écart de prix entre le pois rendu centre Bretagne et le blé Matif se situait à 46 €/t, le 22 novembre, pour l'échéance de livraison mars 2011. Il est resté stable par rapport à la semaine précédente.
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