Quasi-stables

Les prix des céréales ont peu évolué, lundi sur Euronext. A l'approche de la clôture, le contrat blé novembre 2013 valait 194,25 €/t (- 0,50 €/t), le maïs août 2013 se négociant 217,50 €/t (- 0,50 €/t).

Côté météo, c'est désormais l'optimisme qui l'emporte, de part et d'autre de l'Atlantique. « Les conditions climatiques proches de l'idéal sur les États-Unis permettent (..) d'envisager des perspectives de production de maïs record, alourdissant les bilans et pesant sur les prix européens », indique Agritel dans une note.

Les analystes s'attendent à ce que les autorités agricoles américaines (USDA) le confirment jeudi à l'occasion de la publication du rapport mensuel sur l'offre et la demande mondiales de grains.

Sur la scène internationale, la Chine poursuit ses achats, dont notamment 120.000 tonnes de blé américain la semaine dernière.

En France, l'anticyclone installé depuis quelques jours favorise la maturité des cultures de céréales, alors que les premières moissons ont débuté sur la façade atlantique.

Vendredi, l'observatoire Céré'Obs de FranceAgriMer notait que les cultures de blé tendre jugées bonnes à très bonnes sont restées stables à 69 %, tandis que celles de maïs ont progressé d'un point à 56 %.

Les producteurs de maïs ont réalisé les derniers semis la semaine dernière, renseigne l'AGPM dans sa note économique du lundi. « Les opérateurs demeurent interrogatifs sur le potentiel des cultures, en particulier dans le sud-ouest ».

En ancienne récolte, ajoute l'AGPM, « la demande se limite à l'Europe du nord. En nouvelle, les offres pays tiers (ukrainiennes en particulier) sont très compétitives sur l'Espagne, offrant peu d'opportunité à l'origine française sur la base des prix actuels ».