Les cours explosent

Les cours des céréales ont explosé mardi. Le blé rendu Rouen atteint les 200 €/t en qualité standard, tandis que le maïs rendu Bordeaux est coté entre 200 et 205 €/t en fonction des échéances. Dans ce contexte très évolutif, les vendeurs sont aux abonnés absents alors que beaucoup d'acheteurs cherchent à couvrir leurs besoins.

Sur le marché à terme Euronext l'échéance novembre 2007 progressait de 6 €/t vers 18 h, à 204 €/t, alors que la hausse avait atteint en début de journée jusqu'à 10 €/t par rapport à la veille. Au même moment le maïs était quant à lui en hausse de 7,5 à 14 €/t en fonction des échéances.

Pour le blé la qualité meunière (PS 76 mini, Hagberg 220 mini, protéines 11 % mini) est très recherchée, ce qui se traduit par un différentiel de 10 €/t par rapport à la qualité standard en rendu Rouen . La pluie continue de retarder l'avancée des récoltes dans le nord de la France et entretient les craintes quant à la qualité.

De manière générale, l'humidité excessive dans le nord ouest de l'Europe et la chaleur extrême subie à l'est vont sans doute peser sur le volume de la production céréalière.

A l'international, l'Egypte a réalisé un achat de 290 000 tonnes de blé, une nouvelle fois en origines américaine (175 000 tonnes) et russe (115 000 tonnes).

Compte tenu de l'évolution des prix et de la parité euro-dollar qui demeure élevé, les origines européennes ne sont pas compétitives sur cette destination.