Le blé jusqu'à 227 €/t sur Euronext

Les cours des céréales ont connu une nouvelle journée en nette progression jeudi, effaçant les records de la veille.

Le ministère de l'Agriculture a publié ses estimations de récoltes. Pour les céréales à paille, elles sont revues en baisse par rapport au mois dernier et se situent à un niveau inférieur à l'année dernière.

Le marché semble également anticiper le rapport de l'USDA qui sera publié vendredi, s'attendant à une révision en baisse de la production mondiale de blé. Le marché international est très tendu. Les pays importateurs ont des besoins à couvrir, tels que l'Egypte, le Maroc, le Brésil ou la Bulgarie. Les cours du blé américain sont au plus haut depuis 11 ans à Chicago.

Sur le marché à terme Euronext, l'échéance novembre 2007 se situait à 225 €/t vers 18 h, en hausse de 5 €/t par rapport à la clôture de la veille. Plus tôt dans la journée, le contrat a été traité jusqu'à 227 €/t.

Contrairement à la tendance observée Outre-Atlantique, le maïs européen, pour lequel l'équilibre du marché s'annonce très serré, s'emballe également. Sur Euronext, la hausse était de 4 à 6,5 €/t en fonction des échéances (novembre 2007 à 234,5 €/t vers 18 h contre 229,5 €/t pour la clôture de mercredi).

L'orge de mouture suit le mouvement, à plus de 202 €/t rendu Rouen.