En hausse

Les prix des céréales ont progressé, mercredi sur Euronext. A l'approche de la clôture, le contrat blé novembre 2013 valait 206,50 €/t (+ 2,50 €/t), le maïs juin 2013 se négociant 217,50 €/t (+ 2,50 €/t).

Les prix céréales ont progressé, mercredi, sur le marché européen, les opérateurs s'inquiétant de nouveau des conditions météo sur une partie de l'Europe et de la mer Noire, qui risquent d'être préjudiciables au blé.

Selon Offre et demande agricole (ODA), le retard de développement des blés d'hiver dû au mauvais temps en Europe (nord de la France, Royaume-Uni, ouest de l'Allemagne et Danemark) inquiète les opérateurs car il rend les perspectives de production incertaines. Plus à l'Est, dans le bassin de la mer Noire, les récentes pluies en Ukraine ont été bénéfiques pour les cultures mais la Russie « reste sous surveillance », prévient ODA : les conditions climatiques restent globalement très chaudes pour la saison, notamment dans la région de la Volga.

En Russie toujours, le manque d'eau pourrait devenir vraiment problématique pour les cultures de printemps, et, sans amélioration rapide, il le sera aussi pour celles d'hiver, avertit Agritel, qui rappelle que « le district du sud compte généralement pour 40 % des exports de blé russes ».

Les cours du maïs, qui avaient sérieusement reculé, mardi à Chicago, grâce à une accélération des semis à la faveur d'une accalmie climatique, profitent d'une demande sur le marché européen, et notamment français, à destination du Royaume-Uni et du Maghreb en particulier, relève la société Plantureux.

Sur le marché physique français (gré à gré), les prix du blé étaient stables à la mi-journée, et en léger redressement pour le maïs.