Publié le jeudi 21 juin 2007 - 18h02
Les cours des céréales, notamment ceux du blé, ont retrouvé une tendance haussière jeudi, après l'effritement constaté en début de semaine. Le marché s'attend à une récolte hétérogène, ce qui entraîne un différentiel de prix entre les qualités standard et meunière. En rendu Rouen, la différence est d'environ 3 €/t.
Le raffermissement des prix s'explique notamment par la décision de l'Ukraine d'instaurer des quotas d'exportation très réduits (3 000 t par mois) de juillet à septembre, en raison de la sécheresse qui va probablement affecter le volume de la récolte.
La récolte subit un nouveau ralentissement aux Etats-Unis suite à de mauvaises conditions climatiques. Le blé a nettement progressé mercredi à Chicago, et a ouvert en hausse jeudi.
Sur le marché à terme Euronext, l'échéance novembre 2007 pour le blé était en progression de 2,5 €/t dans l'après-midi, en cours de séance (clôture à 174,75 €/t mercredi).
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