Publié le vendredi 16 mars 2007 - 18h37
C’est toujours la faible disponibilité qui donne le ton pour l’évolution des cours européens des céréales.
Ceux-ci restaient fermes vendredi, avec des vendeurs qui veulent imposer leurs prix. Ceux-ci profitent toujours de la possibilité de voir le thermomètre chuter violemment et causer des dégâts aux céréales, alors qu’une récolte abondante à l’échelle de la planète sera nécessaire pour ne pas voir les stocks s’effondrer un peu plus.
Au niveau mondial, le blé et le maïs ont flanché cette semaine à Chicago, en raison de la méforme des grandes places boursières mondiales et des ventes importantes des fonds financiers. L’onde de choc ne semble pas avoir traversé l’Atlantique, et le faible niveau du dollar face à l’euro n’a pas non plus tiré vers le bas les prix des céréales européennes.
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