Après les dernières récoltes de betteraves et maïs, les semis de blé se poursuivent. Le choix variétal est toutefois plus restreint, surtout après maïs compte tenu du risque fusariose. Des variétés comme Apache, Fluor, Oregrain et Sokal sont adaptées à ces situations.
La densité de semis est majorée par rapport à un semis de mi-octobre compte tenu d'un tallage moindre et de pertes potentielles plus importantes, atteignant parfois les 30 %. En limons sains, la fourchette se situe entre 250 et 280 grains/m², 300 à 330 en limons battants et terres fortes, et jusqu'à 400 grains/m² en argilo-calcaires superficiels et sols séchants.
