Les semis de féverole d'hiver peuvent débuter pour une levée avant le risque de fortes gelées.
Afin de renforcer encore la résistance au froid, il importe de respecter une profondeur de semis entre 7 et 10 cm. Un semis à la volée avec un semoir à rampe suivi d'un enfouissement au cover-crop peut permettre d'atteindre cet objectif. Avec un combiné de semis classique, un travail à faible vitesse facilite la pénétration des éléments semeurs.
Selon le type de sol, la densité varie de 20-25 grains/m² en limon à 30 grains dans les argiles et les sols caillouteux. Si le roulage n'est pas obligatoire, un état de surface régulier améliore l'efficacité des herbicides de pré-levée.