Les conditions particulièrement froides et humides du mois de décembre n'ont pas causé de dégâts sur les protéagineux d'hiver, en dehors de phénomène de déchaussement sur certains types de sol, d'après l'Unip (Union nationale interprofessionnelle des plantes riches en protéines) dans sa note aux opérateurs du diffusée lundi 24 janvier.
Pour les autres cultures, on note également très peu de dégâts, à l'exception d'orges de printemps semées tardivement à l'automne.
Les plantes sont relativement peu développées, de 1 à 4 feuilles pour les pois d'hiver dans le Centre, et donc à un stade encore bien résistant au gel.
En termes de surfaces, une petite partie des pois d'hiver prévus n'a pas été semée. En effet, les conditions de semis, favorables jusque vers le 6 novembre, se sont ensuite dégradées et ces surfaces seront reportées en cultures de printemps.
