Dans une lettre aux présidents d'organisations de producteurs et de coopératives fournissant le Groupe Savencia (ex Bongrain), ce dernier fait une mise au point à la suite de la réunion du 24 juillet 2015 au ministère de l'Agriculture, à l'issue de laquelle transformateurs et distributeurs se sont engagés à revaloriser les prix.
Listant les engagements pris au cours de la réunion, le Groupe Savencia formule un certain nombre de remarques relativisant la portée de ces engagements :
- « Les relations entre producteurs et transformateurs se font dans le cadre de contrats que le Groupe s'engage à respecter » ;
- « Contrairement à ce qui a pu être dit, aucun engagement de niveau de prix n'a été pris lors de cette table-ronde » ;
- « Le Groupe Savencia s'engage à répercuter à ses fournisseurs de lait, l'intégralité des revalorisations accordées par les distributeurs » ;
- « Malheureusement, lors de cette table-ronde, les fromages ont été écartés des engagements de revalorisation ; or notre Groupe ne fait ni lait de consommation ni emmental et peu de crème et beurre MDD et premier prix » ;
- « De plus, 58 % du mix-produit du Groupe est commercialisé soit en ingrédients laitiers sur le marché mondial valorisé actuellement à environ 240 €/1.000 litres, soit exporté sur le marché européen dont le prix du lait se situe autour de 280 €/1.000 litres et continue d'être orienté à la baisse » ;
- « Enfin, le Groupe Savencia attire l'attention sur le fait que la France est exportatrice et qu'orienter un approvisionnement vers des produits uniquement d'origine France pourrait provoquer des mesures de rétorsion de la part des pays importateurs ».
