« Les stocks de pommes et de poires s'amenuisent » et « la campagne de commercialisation de la poire était presque achevée » à la fin d'avril 2011, selon une note de conjoncture publiée par le service de la statistique et de la prospective (SSP) du ministère de l'Agriculture.
A la fin d'avril 2011, les stocks de pommes, à 159.000 tonnes étaient inférieurs de 14 % à ceux d'avril 2010. La récolte de 2010 était en recul de 1 % par rapport à l'année précédente et de 2 % par rapport à la moyenne quinquennale.
Après un début de campagne plutôt calme, les sorties de pommes ont enregistré un rebond à partir de novembre, « tirées favorablement par les exportations », explique le SSP. Les prix à la production des pommes en avril ont dépassé de 11 % la moyenne des cinq dernières années.
Les stocks de poires, à la fin d'avril, étaient très bas, à 1.200 tonnes, soit 24 % de moins que la fin d'avril 2010. La récolte de 2010 était en baisse de 7 % par rapport à 2009.
Les prix à la production ont décroché en depuis mars, observe le SSP, « dans un contexte de concurrence européenne accrue (-3 % en avril par rapport à la moyenne quinquennale) ».
