Avec 302.000 têtes en octobre 2014, les abattages d'agneaux sont en augmentation de 3 % par rapport à la même période en 2013, indique mardi une note Agreste du ministère de l'agriculture.
Les ovins de réformes suivent la courbent inverse avec une baisse des abattages de 4 %, bien que les brebis soient mieux finies grâce aux importantes ressources fourragères de l'été.
La production en berne en septembre
Le mois de septembre a lui aussi vu une augmentation des abattages d'ovins pour atteindre 284.000 têtes. La production n'a cependant pas suivi cette tendance et c'est la hausse des importations (+6.000 têtes) associé à la baisse des exportations (-3.600 têtes) qui ont permis de compenser le différentiel.
Sur le cumul de janvier à octobre 2014, la production ovine est en retrait de 1,5 % alors que la consommation reste stable par rapport à 2013.
