Les rendements progressent de manière continue, constate le ministère de l'Agriculture.
La production française de tomates est projetée à 591.300 tonnes en 2015, en hausse de 2 % par rapport à 2014 et à la moyenne quinquennale, indique le ministère dans une publication Agreste mise en ligne le 13 mai.
« Cette progression sur un an est liée à la résistance des superficies sous serres chauffées mais, par rapport à la moyenne des cinq dernières campagnes, elle illustre également le travail réalisé sur l'amélioration des performances à la fois sur les installations couvertes mais également sur les variétés mises en culture. Les rendements sont donc en progression continue avec, en 2015, un gain de 11 % par rapport à la moyenne de 2010 à 2014 », souligne le ministère.
