Le secteur de l'élevage laitier devrait perdre 16 % de ses actifs d'ici à deux ou trois ans, selon un sondage réalisé par ADquation pour Agrodistribution, paru dans le numéro de septembre 2011.
Cet arrêt d'activité toucherait plus les éleveurs du Sud (19 % d'intentions) et de l'Ouest (17 %). Le Nord-Est semble moins concerné, avec seulement 12 % d'éleveurs déclarant envisager l'arrêt de leur activité d'élevage.
Enfin, le phénomène toucherait surtout les éleveurs de 50 ans ou plus : 30 % déclarent vouloir arrêter, contre 8 % pour les éleveurs de 40 à 49 ans et 1 % seulement pour les moins de 40 ans.
Le sondage précise que dans la moitié des cas, les éleveurs qui envisagent d'arrêter sont proches de la retraite.
Le sondage a été réalisé du 12 au 15 juillet 2011 auprès de 409 chefs d'exploitation ayant au moins 20 vaches laitières. L'échantillon est représentatif à 92 % des exploitations agricoles de plus de 20 vaches laitières.
