Le Conseil international des céréales (CIC) révise à la hausse ses estimations de production et de stock de blé et de maïs pour la campagne 2011-12. Pas de changement pour le soja, dont les exportations atteignent des niveaux historiques.
Dans son rapport mensuel, rendu public jeudi, le CIC table sur une production mondiale de blé de 684 millions de tonnes (Mt) en 2011-12, contre 679 Mt estimé le 22 septembre 2011 et 651 Mt en 2010-11. La prévision de consommation est légèrement abaissée (677 Mt, contre 679 Mt estimé en septembre, et 655 Mt en 2010-11). Le stock de report est relevé à 202 Mt (193 Mt estimé en septembre et 195 Mt à la fin de la campagne 2010-11).
La production mondiale de maïs est désormais attendue à 855 Mt, contre 845 Mt estimé en septembre et 826 Mt récoltées en 2010-11. En dépit d'une réévaluation équivalente de la consommation (863 Mt, contre 853 Mt prévu en septembre, et 843 Mt en 2001-11), le stock de report remonte légèrement (123 Mt, contre 119 Mt prévu en septembre, mais 131 Mt à la fin de 2010-11). Explication principale : la révision à la hausse des stocks américains annoncée par l'USDA, le 12 octobre 2011.
La production mondiale de soja est toujours estimée à 260 Mt en 2011-12, contre 266,6 Mt en 2010-11, en raison du repli de la production aux Etats-Unis. La poursuite de l'essor de la demande asiatique, et surtout de la Chine, devrait porter les échanges mondiaux de graines à un niveau record de 96,2 Mt (90,6 Mt en 2010-11). Les échanges mondiaux de tourteaux de soja devraient eux aussi atteindre le niveau historique de 60,1 Mt (+7 %) grâce aux achats de l'UE et de l'Extrême-Orient.
