Le Centre d'études et de documentation du sucre (Cedus) a communiqué le 1er octobre un premier bilan sur la campagne betteravière de 2012.
Cette année, la météo n'a pas été favorable sur une période allant de mars à juillet. En effet, la pluie abondante et les températures basses du printemps n'ont pas permis aux racines de se développer dans des conditions favorables.
Cependant, les betteraves ont su profiter à partir de la fin de juillet, d'un bon ensoleillement favorisant la teneur en sucre. « Ainsi, au cours de la campagne de 2012, les rendements français devraient s'afficher entre 87 et 90 t/ha », précise le communiqué du Cedus.
Alain Jeanroy, directeur général de la Confédération des planteurs de betteraves (CGB), estime quant à lui que « les rendements s'afficheront certainement autour de 85 t/ha, en dessous de la moyenne quinquennale de 90 t/ha et du record de 2011 à 97 t/ha ».
Le Cedus estime qu'« en 40 ans, les rendements betteraviers sont passés de 40 à 90 t/ha tout en diminuant les intrants ».
En 2012, 26.000 producteurs (répartis sur 28 départements essentiellement dans le nord de la Loire) ont produit sur 385.000 hectares plus de 34 millions de tonnes de betteraves.
