En perte de compétitivité, la filière de la dinde est à la recherche d'un nouveau modèle. A la demande de la profession, l'Itavi (Institut technique de l'aviculture) et les chambres d'agriculture de la Bretagne et des Pays de la Loire ont lancé un programme dénommé « Néo-Dinde ».
Objectif : mettre à l'épreuve un nouveau système de production de dindes plus spécialisé.
Dans un premier temps, il s'agit de construire un référentiel permettant de caractériser le modèle de production actuel, voir ce qui marche ou pas. Un voyage a été organisé pour découvrir le système allemand.
Un réseau d'élevages pilote a été constitué en Bretagne et dans les Pays de la Loire. Conduit avec un itinéraire innovant, démarrage en poussinières et transfert en engraissement, les résultats seront évalués pour être ensuite diffusés au plus grand nombre.
