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/ Cultures / Technique / Grands dossiers / Céréales: comment les commercialiser au mieux / Décortiquer la logique des financiers pour anticiper les prix
« Aujourd'hui, les financiers ont autant d'impact sur les marchés agricoles que la filière elle-même », martèle Jean-Loïc Begue-Turon, responsable marché et dérivés pour l'union de coopératives Invivo. Depuis l'arrivée massive des fonds d'investissement en 2006 sur les marchés à terme,...
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