Tri moins sévère des prim'holsteins

La réduction de l’offre et une certaine demande pour l’exportation relancent l’activité. Les intégrateurs maintiennent néanmoins la pression pour limiter la hausse des cours des prim'holsteins. Leurs prix sont tout de même mieux orientés sur l’ensemble du territoire.

Les hausses sont modestes - 5 € jeudi à Château-Gontier - mais le tri est aussi moins sévère avec des veaux qui changent plus facilement de gamme. Cette semaine, les prim'holsteins convenables (45-55 kg) se sont négociés de 80 à 110 €.

La demande pour l’exportation, notamment vers les Pays-Bas et l'Espagne, donne un peu de tonus aux échanges avec une valorisation entre 110 et 120 € à Lezay ou Château-Gontier.

La tendance est également un peu plus ferme pour les veaux normands et montbéliards de qualité, destinés aux labels ou à produire des jeunes bovins. Les tarifs oscillent entre 170 et 200 €. Les cours des sujets ordinaires destinés à l’engraissement sont en revanche stables.

Concernant les bons charolais, limousins et croisés de qualité, l’offre s’avère juste suffisante pour couvrir les besoins et les tarifs sont en progression de 15 à 20 € sur l’ensemble des foirails.