Publié le mercredi 13 octobre 2010 - 18h59
Il est très difficile de fixer des cotations sur le marché du pois. Après un repli, il revient sur les niveaux antérieurs (il était descendu jusqu'à 212 euros/t départ Eure-et-Loir). Avec cette baisse, les fabricants se sont en partie couverts pour les trois derniers mois de l'année.
L'indicateur de l'écart de prix entre le pois rendu centre Bretagne et le blé Matif a reculé à 33 €/t pour l'échéance livraison novembre 2010, au 11 octobre, contre 36 €/t au 4 octobre, selon l'interprofession des protéagineux (Unip).
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