Publié le mercredi 31 août 2011 - 19h00
Les marchés des matières premières ont augmenté pendant toute une semaine, jusqu'au 29 août, suite à la progression des bourses, surtout à Chicago. Le marché du pois a suivi le mouvement, comme les autres produits.
Les fabricants achètent au coup par coup, mais se posent de plus en plus de questions.
Après une tendance baissière pendant près d'un mois, l'indicateur Unip de l'écart de prix entre pois et blé s'établit à 36 €/t pour la seconde semaine consécutive.
B.Co.
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