accueil  Accueil / Actualités / Produits bio : leur surcoût diminue mais reste élevé à 58 % (presse)

Produits bio

Leur surcoût diminue mais reste élevé à 58 % (presse)

Publié le jeudi 06 octobre 2011 - 17h07

    • agrandirla taille du texte
    • reduire la taille du texte
    • imprimer

La différence de prix entre les produits biologiques et conventionnels s'est réduite de 14 points en deux ans à 58 % mais « la douloureuse reste élevée », selon une enquête réalisée par le magazine spécialisé Linéaires, disponible sur son site internet.

 

Alors que les ventes de produits bio en grandes et moyennes surfaces ont triplé sur les trois dernières années et que les distributeurs ont déclaré vouloir rendre le bio accessible à tous, une réduction de la différence de prix était attendue, « mais encore fallait-il la chiffrer », indique le magazine, qui avait déjà procédé à une enquête similaire il y a deux ans.

 

Linéaires a relevé 1.100 prix dans cinq enseignes (Leclerc, Carrefour, Intermarché, Auchan, Casino), qui représentent 60 % des ventes du bio en grande distribution, entre le 25 août et le 2 septembre 2011 à Rennes et à Lyon.

 

C'est chez Intermarché que l'écart de prix s'est le plus réduit, à 50 %, alors que l'écart de prix est de l'ordre de 60 % chez ses concurrents. Mais c'est chez Leclerc que les produits bio coûtent le moins, selon le magazine.

 

La réduction de l'écart de prix concerne toutes les familles de produits étudiées, mais dans des proportions différentes : 20 points pour l'épicerie et les fruits et légumes, 12 points en crémerie.

 

Mais dans la charcuterie, le surcoût du bio s'est réduit seulement de sept points en deux ans.

 


Mots-clés : , ,

Les commentaires de nos abonnés (1)
Connectez-vous pour réagir

produit bio

dimanche 09 octobre 2011 - 13h17

En tant que producteur BIO engagé depuis 1983 je tiens à préciser que les rendements culturaux sont de 30% à 40% inférieurs aux rendements en conventionnel,et que le coût de revient est également de 30% supérieur aux coût en conventionnel. Ceci explique cela,du moins pour ceux qui respectent les obligations de la culture biologique.
commentaires agriculteurs

stef de roux cavard
Voir son profil

Fonctionnalité réservée aux abonnés

Le commentaire d'article est réservé aux abonnés de La France Agricole.

Si vous êtes abonné, identifiez-vous dans le bloc "services experts"
situé en haut à droite de la page.

Si vous voulez vous abonner et profiter de tous les contenus du site ainsi que de l’édition papier de La France Agricole, cliquez sur le lien ci-dessous :

Dernières Actualités
A lire également
Archives agricoles


SERVICES EXPERTS

>Première inscription

Je suis déjà inscrit :
Mon identifiant :
Mon mot de passe :  
| Aide |
puce Identifiants oubliés ?
puce Toutes les offres d'abonnement
> Feuilletez un ancien numéro

SONDAGE

Santé animale : avez-vous enregistré des cas d'antibiorésistance dans votre élevage ?

> Tous les Sondages
Les sujets
LES PLUS LUS

Archives de
La France Agricole

Recherchez

dans les archives de la France Agricole et

Feuilletez

les numéros depuis 2004

Suivez La France Agricole :
la France Agricole sur Facebook La France Agricole sur twitter La France Agricole sur Google +

Nos offres d'abonnement
simples ou couplées,
à nos publications
hebdomadaires
et mensuelles

> Découvrir nos Offres

Les publications du Groupe France Agricole
En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK