À partir du 13 décembre 2014, de nouvelles règles d'étiquetage des denrées alimentaires dans l'UE, inscrites dans le règlement européen n° 1169/2011, « auront pour effet que les consommateurs recevront des informations plus claires, plus complètes et plus précises sur la composition des aliments », rappelle la Commission européenne dans un communiqué du 11 décembre.
« Les informations clés sur la composition apparaîtront dorénavant plus clairement sur les étiquettes, ce qui permettra aux consommateurs de faire des choix en connaissance de cause lorsqu'ils achètent des produits alimentaires. Les nouvelles règles placent le consommateur au premier plan ; elles fournissent des informations plus claires aux citoyens et ce, d'une manière qui reste gérable pour les entreprises. »
Les principales modifications :
- une meilleure lisibilité des informations (taille de police minimale pour les informations obligatoires) ;
- une présentation harmonisée et plus claire des allergènes, tels que le soja, les fruits à coque, le gluten ou le lactose, dans la liste des ingrédients pour les denrées alimentaires préemballées (mise en évidence grâce à la taille de caractères, au style ou à la couleur de fond) ;
- les indications obligatoires relatives aux allergènes pour les aliments non préemballés, y compris dans les restaurants et les cafés ;
- l'obligation de faire figurer certaines informations nutritionnelles sur la majorité des denrées alimentaires transformées ;
- l'indication obligatoire de l'origine pour les viandes porcine, ovine, caprine et la viande de volaille fraîches ;
- des exigences identiques en matière d'étiquetage pour la vente en ligne, la vente à distance et la vente en magasin ;
- une liste des nanomatériaux manufacturés figurant parmi les ingrédients ;
- les informations spécifiques concernant l'origine végétale des huiles et graisses raffinées ;
- le renforcement des règles visant à empêcher les pratiques trompeuses ;
- l'indication des ingrédients de substitution pour les succédanés alimentaires ;
- les indications claires « viande reconstituée » ou « poisson reconstitué » ;
- la signalisation claire des produits décongelés. »
Les règles relatives à l'étiquetage nutritionnel obligatoire pour les denrées alimentaires transformées ne s'appliqueront qu'à partir du 13 décembre 2016, précise encore la Commission.
vous aviez dit: simplification ????
vendredi 12 décembre 2014 - 11h03
Et bien ,je ne sais pas comment vont faire les producteurs pour inscrire toutes les informations sur les produits , entre autres sur les pots de yaourts ou sur des fromages de chèvre , tout cela représente bien plus que ce qu'une étiquette peut contenir , alors comment faire ? croyez vous que le consommateur va s'y retrouver dans tout ce charabia ? il y a dans certains articles certaines données et leurs contraire , c'est difficile à comprendre ,ça se passait bien avec la réglementation actuelle , alors pour faire compliqué quand on parle de SIMPLIFICATION ? ? ? VIVE l'EUROPE !!!!!! que de problèmes en perspective lors des contrôles de la DGCCRF !!!!!!