Publié le vendredi 24 janvier 2014 - 17h15
Les abattages de porcins ont reculé de 1,5 % en têtes et de 0,9 % en tonnage en 2013, indique le ministère de l'Agriculture dans une nouvelle publication Agreste.
En décembre 2013, le prix moyen du porc charcutier de classe E se situait à 1,52 €/kg carcasse, en baisse de 3 % par rapport à décembre 2012 mais en hausse de 14 % par rapport à la moyenne 2008-2012.
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