« La production [porcine, NDLR] française est prévue en baisse de 1,8 % au premier semestre de 2015 par rapport à la même période en 2014 », analyse le service de la statistique du ministère de l'Agriculture dans une note de conjoncture Agreste mise en ligne le 15 octobre 2014. Cette prévision repose sur l'enquête de cheptel conduite par la Commission européenne en mai dernier.
En mai dernier, le cheptel français reculait de 1,7 % par rapport à mai 2013. Ce qui correspond à 228.000 têtes. Le cheptel reproducteur continue à s'effriter avec 1,6 % de truies et cochettes en moins. Le nombre de cochettes et truies saillies chute respectivement de 8,2 % et 5,5 % entre mai 2013 et mai 2014.
Ailleurs en Europe, la situation varie d'un pays à l'autre. Le cheptel belge recule lui aussi (-2,1 %). Celui des Pays-Bas (-0,1 %) et de l'Italie (-0,5 %) sont, pour ainsi dire, stables. En Allemagne, au Danemark et Pologne et en Espagne, ils progressent de 1,5 %, 1,8 %, 2,8 %, et 3,3 %. Bilan, au premier semestre de 2015, la production de la Pologne bondirait de 8,1 % et celle du Danemark de 2,7 %. Celle de l'Allemagne serait presque stable (+0,4 %).
