Pour le premier trimestre de 2010, les éleveurs laitiers ne verront pas leurs souhaits exaucés. Les interprofessions régionales (Criel) ont calculé le prix du lait, en s'appuyant sur les indicateurs publiés par l'interprofession nationale, le Cniel.
Le prix de base ne franchira que rarement la barre des 300 €/1.000 l (voir le tableau ci-dessous). Les montants indiqués concernent les entreprises dont la part des produits industriels reste inférieure à 20% du mix-produit. Pour les autres, il faut encore déduire la flexibilité. Cette dernière s'élèvera au plus à 4,41 €/1.000 l (contre 18 € au second semestre de 2009), ce qui devrait réduire les écarts d'une laiterie à l'autre.
Plusieurs Criel ont d'abord réécrit leur grille de paiement, afin d'atténuer les variations erratiques des deux années passées, déconnectées des variations saisonnières habituelles.
Ce travail avait déjà été fait pour 2009 en Haute-Normandie, dans le grand Est ou encore dans le Rhône-Alpes. Dans cette dernière zone, une avance de trésorerie avait été accordée aux producteurs sur le quatrième trimestre de 2009. Elle «sera remboursée sur le premier trimestre de 2010, soit 8 €/1.000 l en janvier, 4,80 €/1.000 l en février et mars», avertit le Criel Rhône-Alpes.
