La Fédération nationale des éleveurs de chèvres (Fnec) s'insurge lundi dans un communiqué contre une augmentation du prix du lait qui ne couvre pas, selon elle, celle des coûts de production.
Le syndicat indique qu'une hausse de 120 €/1.000 l était « indispensable ces deux dernières années » pour que les éleveurs couvrent leurs charges de production. Or elle n'a été que de 50 €/1.000 l en 2014, précise la Fnec.
« Les coûts de production sont à leur niveau le plus élevé jamais observé et ce depuis trois ans », continue la Fnec. Cela expliquerait la baisse de collecte de 0,9 % observée à la fin d'août par rapport à 2013.
Pour le syndicat, « une hausse de 40 €/1.000 l du prix du lait de chèvre est impérative au démarrage des nouvelles campagnes laitières ».
