La période est favorable à la plantation de nouvelles haies et à la restauration de celles qui se sont dégradées. Les critères de choix des espèces sont multiples : production de bois, brise-vent, abri à gibier, esthétique, etc.
Les oiseaux apprécient les arbres à baies : prunellier, cornouiller, sureau, aubépine, etc.
Pour une production de bois, le charme, l'érable, le frêne, le robinier sont mieux adaptés.
Afin d'assurer une reprise optimale, les plants d'un an proposés racines nues ou en godets sont installés dans un terrain ameubli et paillé durant l'été, disposés en quinconce sur deux ou trois rangées et protégés des rongeurs à l'aide de gaines grillagées.
