Le Premier ministre français Manuel Valls a jugé jeudi « essentiel que les prix augmentent dans la filière du bœuf », lançant un appel à la « responsabilité », notamment « aux abatteurs et aux industriels », au lendemain de la présentation du plan gouvernemental d'urgence pour l'élevage.
« Il faut, et c'est un appel que je lance de nouveau, c'est essentiel, que les prix augmentent dans les filières du boeuf. Que chacun prenne ses responsabilités, notamment les abatteurs et les industriels », a déclaré sur RTL le Premier ministre.
C'est le sens du rapport qui a été remis mercredi à Stéphane Le Foll par le médiateur des relations commerciales agricoles. On y lit notamment que les abatteurs ont interprété à minima l'accord de revalorisation des prix de la viande bovine et que la grande distribution, si elle a respecté l'accord, aurait pu se montrer plus dynamique.
« Généraliser dans les restaurations collectives d'Etat l'approvisionnement local »
Manuel Valls a également annoncé que le gouvernement avait « décidé de généraliser dans les restaurations collectives d'Etat l'approvisionnement local. » Il a ajouté que « le service des achats de l'Etat va renégocier tous les contrats d'approvisionnement car il faut consommer de la viande française » et il a appelé les collectivités locales à en faire de même.
Concernant les barrages des agriculteurs toujours maintenus comme à l'entrée de Lyon, le Premier ministre a espéré qu'ils puissent être levés. « La colère ne permet pas tout » a estimé Manuel Valls, « il ne faut pas pénaliser le pays, les gens qui partent en vacances, notre économie », même s'il a dit comprendre « la détresse et le désespoir » des éleveurs.
Enfin, le Premier ministre a de nouveau apporté tout son soutien au ministre de l'Agriculture Stéphane Le Foll, sous le feu des critiques de l'opposition ces derniers jours. « Il a réuni l'ensemble des filières en crise pour permettre une augmentation des prix », a salué Manuel Valls. C'est un homme qui « connaît parfaitement ses dossiers » et ne compte pas ses déplacements sur le terrain.
