Le meilleur moyen de connaître l'azote absorbé par les colzas depuis l'automne consiste à effectuer une pesée de matière verte en sortie d'hiver. Les pieds sont sectionnés au ras du sol sur deux à quatre placettes de 1 m² par parcelle, selon son homogénéité.
Le poids moyen recueilli entré dans la nouvelle réglette azote du Cetiom permet de calculer directement la dose totale à apporter en fonction des caractéristiques de la parcelle et de l'objectif de rendement.
Rappelons qu'une analyse des reliquats azotés sortie d'hiver tous les 25 ha est obligatoire dans les communes classées en zone d'action renforcée. Cependant, sur colza, la pesée de matière verte peut s'y substituer.
