Les productions mondiales de blé et de soja devraient afficher de nouveaux records en 2014-2015, pronostique le rapport mensuel du Conseil international des grains (CIG) diffusé le 29 août.
La production mondiale de blé est prévue à 713 millions de tonnes (Mt) en 2014-15. C'est 11 Mt de plus qu'attendu le 31 juillet dernier et un retour au niveau historique déjà atteint en 2013-14. Cette réévaluation mensuelle est due à des récoltes meilleures que prévu en Russie, dans l'UE et en Chine. Le CIG souligne que la production mondiale comprendra une proportion « supérieure à la moyenne » de blés de basse ou de moyenne qualité qui entreront en compétition avec le maïs dans l'alimentation animale. Le stock mondial de fin de campagne de 2014-15 est escompté à 195 Mt, contre 193 Mt prévu à la fin de juillet et 188 Mt présentes à la fin de 2013-14.
La production mondiale de maïs est attendue à 973 Mt en 2014-15, contre 969 Mt prévu à la fin de juillet et 982 Mt récoltées en 2013-14. Les Etats-Unis devraient engranger 355 Mt de maïs cette année – un nouveau « record » pour le premier fournisseur de la planète. Pour le quatrième mois consécutif, le CIG révise à la hausse le stock mondial de fin de campagne, à 190 Mt – un niveau inégalé depuis 1987-88.
La production mondiale de soja est attendue à 304 Mt, comme à la fin de juillet (282 Mt en 2013-14). Aux Etats-Unis, les pluies abondantes laissent entrevoir un nouveau record, à 103,8 Mt. La consommation mondiale devrait elle aussi atteindre le niveau historique de 296 Mt, ce qui n'empêcherait pas le stock de fin de campagne de remonter à 38 Mt (29 Mt à la fin de 2013-14).
