Selon un sondage réalisé par ADquation pour Agrodistribution de juin, 51 % des producteurs de blé tendre d'hiver livreront l'essentiel de leur récolte à un organisme stockeur (OS). 19 % stockeront à la ferme pour autoconsommation et 16 % pour livraison ultérieure. 13 % mettront en dépôt chez un OS.
L'enquête a été réalisée par téléphone du 12 au 14 mai 2014 auprès de 505 chefs d'exploitation ayant au moins 50 ha de SAU. L'échantillon est représentatif à 96 % des exploitations de plus de 50 ha de SAU.
