Les stocks mondiaux pourraient diminuer au cours de la prochaine campagne (2010-2011) pour le blé, le maïs, comme pour le soja, selon les prévisions publiées jeudi par Offre et Demande Agricole (ODA). La société de conseil en gestion du risque des prix agricoles anticipe ainsi la publication du rapport du ministère de l'Agriculture américain (USDA), prévue mardi, en publiant ses propres analyses.
Pour le blé, ODA prévoit une baisse du stock de fin de campagne 2010-2011 à 190 millions de tonnes (Mt), contre 197 Mt à la fin de 2009-2010.
La production mondiale de blé est prévue à 652 Mt, ce qui représenterait une baisse de 26 Mt par rapport à la campagne actuelle. Les surfaces mondiales sont estimées en baisse de 1,5 %. « L’état des cultures et la situation hydrique actuelle (Union européenne, mer Noire, Afrique du Nord) nous incitent à estimer un recul du rendement mondial moyen. Il faut par ailleurs intégrer la diminution de la consommation d’intrants dans certains pays mais aussi des dégâts hivernaux en Ukraine et en Russie », estime ODA.
« L’USDA pourrait cependant publier un chiffre de production supérieur (plutôt 664 Mt), notamment car l’attaché agricole en Europe se base sur des hypothèses favorables sur l’état des cultures, hypothèses que nous ne partageons pas », affirme-t-il.
Compte tenu de perspectives économiques mondiales en amélioration, ODA table sur une consommation mondiale de blé en hausse de 1 % en 2010-2011, à 655 Mt.
Pour le maïs, les stocks mondiaux pourraient reculer de près de 10 Mt au cours de la prochaine campagne. Ils s'établiraient à 135 Mt.
A la suite d'une hausse des superficies de 1,75 %, la production progresserait à 813 Mt, contre 806 Mt en 2009. La consommation gagnerait 13 Mt, à 822 Mt, avec notamment un développement du débouché de l'éthanol, principalement aux Etats-Unis.
Pour le soja, ODA prévoit des stocks mondiaux de 55 Mt à la fin de campagne 2010-2011, contre 61 Mt cette année, selon l’USDA. La récolte américaine devrait être légèrement supérieure à celle de 2009 et en Amérique du Sud, les surfaces de la récolte de 2011 sont attendues sur des niveaux élevés, comme cette année.
La demande devrait continuer d’augmenter du côté de la filière du biodiesel au Brésil et en Argentine. La consommation alimentaire de la Chine continuerait de s'accroître sur un rythme élevé (+10 % annuel).
Offre & Demande Agricole emploie 50 collaborateurs. La société a réalisé en 2009 un chiffre d’affaires de 3,9 millions d'euros.
