En 2009-2010, la toute jeune variété de blé Premio, inscrite au catalogue en 2007, a détrôné Caphorn au deuxième rang des variétés les plus cultivées en France, derrière Apache.
Premio représente désormais 7 % des surfaces françaises de blé, tandis que Caphorn décline à moins de 5 %, selon les statistiques de FranceAgriMer du mois de juillet. Apache reste stable avec 11 % des surfaces.
Cette montée en puissance de Premio a été confortée en 2010, avec son inscription à la prestigieuse liste des variétés recommandées par la meunerie (VRM).
En 2010, 46 % des blés d'hiver emblavés en France faisaient partie de la liste des VRM, et 92 % sont considérés comme blé panifiable, selon FranceAgriMer.
