Le Conseil international des céréales (CIC) a légèrement réévalué, jeudi, les productions (records) de blé et de maïs en 2011-12, ainsi que les stocks de fin de campagne.
Le CIC table sur une production mondiale de blé de 690 millions de tonnes (Mt) en 2011-12, contre 683 Mt estimés le 24 novembre 2011 (653 Mt en 2010-11). La production est réévaluée en Argentine, en Australie, en Chine et au Kazakhstan. Le stock de report est prévu à 204 Mt, contre 200 Mt attendues en novembre (195 Mt à la fin de 2010-11).
La production mondiale de maïs est désormais évaluée à 861 Mt, contre 853 Mt estimées en novembre (826 Mt en 2010-11). Le stock de report progresse de 2 Mt, à 125 Mt (131 Mt en 2010-11 et 148 Mt en 2009-10). Il reste néanmoins « très tendu » aux Etats-Unis, observe le CIC.
L'estimation de la production mondiale d'orge est inchangée, à 134 Mt (124 Mt en 2010-11). En revanche, le stock de fin de campagne progresse de 3 Mt, à 26 Mt (29 Mt à la fin de 2010-11) du fait d'une révision à la baisse de la consommation, ramenée à 136 Mt (140 Mt attendues en novembre).
La production de soja est abaissée à 256,4 Mt, contre 258,8 Mt attendues en novembre (266,8 Mt en 2010-11). Les échanges internationaux devraient pourtant atteindre le niveau record de 94,9 Mt (91,3 Mt en 2010-11).
Pour la campagne de 2012-13, le CIC prévoit une hausse des surfaces semées en blé : +1,7 % à 225 millions d'hectares. La production mondiale pourrait avoisiner 685 Mt : c'est un peu moins que le record de 690 Mt prévu en 2011-12, mais sensiblement supérieur à la moyenne quinquennale de 663 Mt.
