Les recommandations pour le mois d'avril dans les différentes régions

Les régions ont déterminé leur recommandation pour le prix du lait du mois d'avril. Cette évolution se calcule à partir du prix de base moyen régional sur 2010, auquel est ajouté un « indice économique » calculé par l'interprofession nationale (Cniel).

Cet indice est la somme de l'indicateur « F1 » (mesurant la variation des cours de fromages allemands, du beurre et de la poudre) et de l'indicateur de compétitivité entre la France et l'Allemagne. Le premier s'élève à 26,50 €/1.000 l (1) pour le deuxième trimestre. Le second aboutit à un correctif de -6,90 €/1.000 l pour avril. Soit un indice économique total positif à +19,60 €/1.000 l pour ce mois.

A ce chiffre, s'appliquent ensuite les indices de saisonnalité élaborés au niveau des interprofessions régionales (Criel). Il est par exemple de -30 €/1.000 l en avril pour le Cilouest (Bretagne et Pays de la Loire) comme pour le Cirlait (Basse-Normandie). En revanche, la Haute-Normandie a intégré la saisonnalité dans son prix de base.

Par ailleurs, une flexibilité additionnelle (2) peut également s'appliquer, selon les laiteries. Pour la première fois, sa valeur est positive, à + 0,1 €/1.000 l pour le deuxième trimestre, grâce à la bonne tenue des cours des produits industriels sur les marchés mondiaux. Cette flexibilité varie de 0 à 0,9 €, selon le mix-produit des laiteries (part de produits industriels dans leurs fabrications).

(1) soit 8,8 % du prix de base moyen 2010 qui s'élevait à 300,10 €/1000 l

(2) 0,1 €/1000 l déduit par tranche 2,5 % de produits industriels (PI) dans le mix-produit, dans une fourchette de 20 à 40 % de PI. Soit une variation de 0 € pour une part de PI inférieure à 20 %, à 0,9 € ajoutés pour une part de PI supérieure à 40 %.

E.C.