Cours bien orientés en dehors de la zone réglementée

Les marchés sont toujours largement approvisionnés dans l’Ouest. Les intégrateurs se montrent pourtant frileux dans leurs achats. Les zones mises en place pour lutter contre la fièvre catarrhale s’élargissent de jour en jour ce qui les appelle à la prudence.

Malgré cela, la demande en bons gros veaux frisons est plus active, comme c’était le cas mardi matin sur le marché de Lezay (79). Une hausse des cours était à noter pour atteindre un maximum de 175 euros.

Les marchés bretons ont également remonté leurs cours de 10 euros lundi en veaux noirs et normands grâce à la forte demande des acheteurs du Nord qui n’arrivent plus a se fournir dans cette région.

A l’inverse, les marchés du Nord (Saint Lô, Sourdeval), la baisse s’accentue face à une progression de l’offre.

Les veaux croisés ou de races pures maintiennent leurs cours, sur l’ensemble du territoire. Les croisés charolais lourds se sont valorisés de 380 à 445 euros sous le foirail de Lezay.

Mais le commerce pourrait bien basculer si les zones réglementées continuent leur progression sur le territoire.