Le recul sur un an des prix agricoles est globalement stabilisé en janvier 2014 (-6,5 %), selon Agreste Conjoncture. Les prix céréaliers et oléagineux continuent de subir une très forte baisse sur un an. Seuls les prix des vins, du lait de vache et des ovins dépassent ceux de janvier 2013.
En janvier, les prix des grandes cultures sont inférieurs de 20 % aux prix exceptionnellement élevés de 2013. Le recul par rapport aux prix moyens 2009-2013 est particulièrement marqué pour le maïs et les oléagineux (-9 % et -10 %).
Au niveau mondial, les cours céréaliers ont été comprimés par l'offre abondante et ceux du soja par l'amélioration des conditions météo et le début de la moisson au Brésil. En France, les cours de janvier du blé tendre rendu Rouen et du maïs rendu Bordeaux sont plus bas qu'en décembre.
Le prix de la pomme de terre se situe en dessous du niveau exceptionnellement élevé de janvier 2013.
En janvier, à mi-campagne de 2013-14, les prix de l'ensemble des vins affichent une hausse très nette, notamment ceux des vins d'appellation (+21,4 % sur un an), et ce dans la plupart des bassins viticoles. Par rapport aux prix 2009-2013, la hausse atteint +30 %.
Pour les légumes d'hiver, la baisse des prix par rapport aux années précédentes s'est globalement accentuée en janvier (environ -15 %). L'exceptionnelle douceur des températures a limité la consommation d'endive, de poireau et de chou-fleur.
Les cours de l'endive et du poireau se situent très nettement en dessous de ceux de janvier 2013 (-17 % et -36 %). Le prix du chou-fleur, malgré une hausse sur un an, reste en deçà du prix moyen (-13 %). S'agissant des laitues et chicorées, leurs prix sont aussi nettement inférieurs aux moyennes de saison (-20 % et -15 %). Pour les fruits d'hiver, la baisse de 20 % sur un an ne les empêche pas de rester au-dessus des prix moyens de 2009 à 2013.
Pour la carotte, au contraire, la hausse des prix sur un an, enregistrée depuis le début de la campagne en mai 2013, se confirme (+14 % sur un an).
Pour les animaux de boucherie, la baisse des prix sur un an est quasi stabilisée depuis octobre à -1,5 % mais, pour les volailles, elle s'est au contraire fortement accélérée, passant de -2,6 % en octobre à -7,4 % en janvier. Seuls les prix des veaux et des ovins sont en hausse par rapport à janvier 2013.
En décembre, la hausse sur un an du prix du lait de vache était moins soutenue que les mois précédents (+13 %).
Et, les prix des œufs sont passés depuis décembre 2013 en deçà des prix moyens des cinq années précédentes (-12,2 % en janvier).
Les céréales dévissent sur un an en janvier 2014, le lait de vache progresse En savoir plus sur http://www.lafranceagricole.fr/actualite-agricole/prix-agricoles-les-cereales-devissent-sur-un-an-en-janvier-2014-le-lait-de-vache-progresse-85644.html#6pSaAkp
dimanche 16 mars 2014 - 12h32
eleveur , ou es tu? je ne t'entends plus. Stromae devrait modifier ses paroles. et quand l'article parlme de prix exceptionnellement eleves en 2013, il faut les ramener aux meme prix en 1985 (deja 30 ans). cela irait sans inflation, hausse des salaires, des charges, des taxes, etc.... helas, ces charges ont ete miltipliees par 3 ou 4 ( 20 fois plus pour le fuel !!!) ARRETONS LA DESINFORMATION