Dans un bulletin de conjoncture mis en ligne lundi 1er juin, les services statistiques du ministère de l'Agriculture (Agreste) rapportent que les abattages de porcs ont chuté de 3,6 % en têtes et de 2,8 % en tonnage en avril 2015 par rapport au même mois de 2014. Ce tassement est la conséquence de celui du cheptel reproducteur en 2014. Toutefois, sur les 4 premiers mois de l'année, l'activité est pour ainsi dire stable.
Côté débouchés, les exportations manquent toujours de dynamisme. En mars, elles se sont repliées « de près de 5 % par rapport à mars 2014, déjà impacté par l'embargo russe. Cette baisse correspond à 2.500 téc de moins, réparties à part quasiment égales entre l'Union européenne et les pays tiers. En Europe, les envois se replient le plus fortement vers l'Allemagne et l'Espagne. Concernant les pays tiers, le recul est important vers la Chine. »
