Avec moins de 1,16 million de truies (y compris les cochettes) en mai 2010, le cheptel français a enregistré un repli de 2,1 % en un an, selon le service de la statistique et de la prospective (SSP) du ministère de l'Agriculture. Sur la même période, l'effectif de porcins a globalement diminué de 1,4 %.
« Tout comme en mai 2009, les évolutions sont différentes pour les femelles saillies et les non-saillies », constate le SSP. Entre mai 2008 et mai 2009, la réduction du nombre de truies touchait principalement les femelles non saillies tandis qu'entre mai 2009 et mai 2010, elle affecte les femelles saillies.
L'effectif de porcs à l'engrais a également diminué (-1,9 %). « C'est concordant avec les résultats de l'enquête de novembre portant sur le cheptel qui mettaient en avant une diminution importante du nombre de jeunes porcs. Ces jeunes porcs, moins nombreux en novembre, se retrouvent en partie dans la catégorie des porcs à l'engrais en mai de l'année suivante », explique le SSP.
Le nombre de jeunes porcs et de porcelets présente des baisses moins importantes en 2010 qu'en 2009, avec respectivement -1,2 % et -0,8 % en mai 2010 (-4,2 % et -2,1 % en mai 2009).
« Pour les porcelets, cette évolution est essentiellement due à la catégorie des non-sevrés qui, contrairement à 2009, est en hausse en 2010 » (+0,5 %) , précise le SSP.
