Le poids relatif de l'agriculture varie fortement d'une Région à l'autre, enseigne une étude de l'Insee diffusée le 12 décembre 2013 sur « Les métiers et leurs territoires » (voir notamment le tableau page 2 avec les trois métiers les plus spécifiques par Région).
Si « beaucoup de métiers sont répartis de façon relativement uniforme entre les Régions », pour d'autres, « de fortes disparités régionales existent », constate l'Insee. C'est le cas, notamment, des professions agricoles.
« Plusieurs métiers de la filière agroalimentaire (agriculteurs, éleveurs, ouvriers des industries de process, bouchers-charcutiers, boulangers) sont surreprésentés dans le Limousin, l'Auvergne et la Basse-Normandie. Ces métiers sont également plus fréquents en Bretagne : la proportion d'ouvriers non qualifiés des industries de process y est deux fois plus forte que dans le reste de la France. Ces métiers sont très fortement implantés dans les petites aires et les communes isolées. »
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