Selon la dernière enquête mensuelle d'Agreste publiée le 9 juillet 2014 par le ministère de l'Agriculture, la collecte de lait progresserait de 6,2 % en mai par rapport à l'année précédente. Après un mois d'avril en forte hausse (9,7 %), « le début de la campagne est soutenu par des prix 30 € plus élevés qu'en 2013 », analyse le ministère dans sa note Agreste.
Le service de la statistique du ministère précise que la collecte reste en retrait par rapport au quota national. La non-réalisation s'élèverait à 300.000 tonnes à la fin de mai 2014.
L'augmentation de la production laitière est encore plus prononcée en Irlande (+22 %), au Royaume-Uni (+15 %) ainsi qu'aux Pays-Bas et en Allemagne (entre 5 et 7 %). « Cependant, cette dynamique européenne semblerait ralentir dès le mois de mai », précise Agreste.
